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勝手に小麦粉実験室。3枚あり。珍しく薄力粉、クーヘンです。きたほなみという麦を中心にしたブレンド粉だそうです。*歯ざわりがカリッとしてて、薄力粉でもしっかりしていて、ガリガリさせたくて強力粉ばっかり使ってた私の薄力粉イメージ崩壊。中はふかふかです、なんか弾力のある感じ。麦の香りが強めというのは納得です。クリームやジャムをトッピングするよりそのままかじるほうが美味しいかも、と思いました。*#小麦粉実験室 #北海道の小麦粉 #クーヘン #スコーン #焼きたて #形がいびつなのはいつものこと
