Instagramより

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勝手に小麦粉実験室。今日は全粒粉なしの強力粉、はるゆたかブレンドです。*全粒粉100%とは膨らみ方が全然違うなぁ。でも味は全粒粉のほうが個人的に好きなので、見た目を取るか好みを取るか。そしてやはり全粒粉より甘みを感じやすい気がします。表面はカリッとして歯ざわりは好き。*#スコーン #焼きたて #小麦粉実験室 #強力粉 #ガリガリスコーンを目指して