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またもやエアーオーブンでパン。見た目はアレですが美味しくできました古代小麦200gに増量して。水は80%、白神こだま酵母で。(パンの本のフォカッチャのレシピにきび砂糖小さじ1足して、インナーポットで焼いてます)白神こだまさん、もしかして全粒粉&冷蔵庫発酵と相性よい？ とっても小麦粉の甘さが出る気がする。#レコルトエアーオーブン #エアーオーブンレシピ #パン作り超初心者
